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“早饭吃饱,午饭吃好,晚饭吃少”,是健康减重的黄金法则。虽然很多人都是早餐诚可贵,美食价更高,若为懒觉故,二者皆可抛。但早餐真的非常极其特别重要!晚上睡觉时间消耗光的营养和减缓的代谢率,都要靠早饭吃回来。及时补充血糖才能让我们的大脑醒过来。
更重要的是,吃早餐这事儿,即使你嘴上说不要,身体也会很诚实!饥饿状态会使你不知不觉地在午饭和晚饭中吃下更多能量!然后就是胖胖胖……但吃早餐可比扫雷还艰难,小编环顾了一下大家的餐桌,发现不少人都踩进了早餐雷区。快来看看你中招了吗?
一号雷区:豆浆油条类
豆浆油条基本属于“不吃不是中国人”型的经典套餐了,但油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对人体健康不利,油脂、热量也偏高,早上进食不易消化。
这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。同类高油脂早点还有煎鸡蛋、葱油饼、鸡蛋灌饼等等。
长期食用高油脂食物会引发心脏病等,即使只是早餐,油脂摄入量超过身体所需,那也是一定会胖的。
二号雷区:饼干面包类
饼干面包吃起来方便却并不适合单独作为早餐,它们的主要成分都是淀粉,添加糖含量通常也不低!
而且这些淀粉类小零食转化成能量速度太快,饥饿感也会随之而来。此外,饼干、面包这类食物过于干燥,在饥渴了一夜后并不适于肠胃消化。
三号雷区:西式早餐类
西式早餐类的代表也就是汉堡、煎培根、炸鸡、香肠等等,这样的西式早餐不仅热量过高、油脂较多、容易发胖,也存在营养不均衡的问题,比如缺少人体必需的维生素、矿物质、纤维素等营养成分。
四号雷区:省事类早餐
还有的朋友可能太忙会选择隔夜饭菜或再加工肉作早饭,可是隔夜饭中如果有蔬菜,可能产生致癌的亚硝酸盐。
加工食品如腊肠、火腿等,通常盐分过高,体内盐分浓度上升,为中和食盐中钠的浓度,身体会自动积存多余水分,本应作为尿液或汗液排出的水分被强制留在体内,使身体变得浮肿。